اسیدفولیک (ویتامین B9):
یک ویتامین ضروری برای ساخت سلول‌های خونی، DNA و حمایت از رشد و توسعه بدن است. انواع آن شامل فرم‌های طبیعی (فولات) و فرم‌های مصنوعی (اسیدفولیک) است.

منابع غذایی حاوی اسیدفولیک:
- سبزیجات برگ سبز (مثل اسفناج، کلم بروکلی)
- حبوبات (مانند لوبیا و عدس)
- مرکبات (مانند پرتقال و گریپ‌فروت)
- غلات غنی‌شده
- آووکادو
- مغزها و دانه‌ها
- جگر گاو

افرادی که به اسیدفولیک نیاز بیشتری دارند:
1. زنان باردار و کسانی که قصد بارداری دارند: برای جلوگیری از نقص‌های مادرزادی در جنین.
2. افراد مبتلا به کم‌خونی : که به دلیل کمبود اسیدفولیک ایجاد می‌شود.
3. افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی: که ممکن است جذب اسیدفولیک را مختل کند.
4. افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند: مثل داروهای ضدتشنج که ممکن است جذب اسیدفولیک را کاهش دهد.
5. افرادی با رژیم غذایی نامتعادل: که ممکن است به اندازه کافی اسیدفولیک از غذا دریافت نکنند.