زینک (روی) یک ماده معدنی مهم است که نقش‌های حیاتی در بدن ایفا می‌کند، از جمله تقویت سیستم ایمنی، ترمیم بافت‌ها، بهبود سلامت پوست و مو، و کمک به رشد و تکامل مناسب.
فواید مکمل زینک:
- تقویت سیستم ایمنی: زینک به تولید و عملکرد سلول‌های ایمنی کمک می‌کند.
- ترمیم زخم‌ها: برای ترمیم پوست و بازسازی بافت‌ها، زینک ضروری است.
- سلامت پوست و مو: زینک به بهبود پوست‌های خشک، جوش‌دار و حتی برخی بیماری‌های پوستی کمک می‌کند.
- بهبود عملکرد مغز: زینک به حافظه و تمرکز کمک می‌کند.
- تنظیم سطح هورمون‌ها: زینک در تنظیم سطح هورمون‌ها از جمله هورمون‌های جنسی نقش دارد.
- بهبود دستگاه گوارش: زینک برای جذب بهتر مواد مغذی و هضم مفید است.
غذاهای غنی از زینک:
- گوشت قرمز: مانند گوشت گاو و بره، یکی از غنی‌ترین منابع زینک است.
- صدف: صدف‌ها به طور خاص سرشار از زینک هستند.
- حبوبات: مانند نخود، عدس، و لوبیا منابع خوبی از زینک هستند، اما جذب زینک از منابع گیاهی نسبت به منابع حیوانی کمتر است.
- آجیل: به ویژه بادام زمینی، بادام و بادام هندی دارای زینک هستند.
- دانه‌ها: تخمه کدو، کنجد، و تخمه آفتابگردان منابع خوبی از زینک هستند.
- محصولات لبنی: مانند پنیر و شیر نیز حاوی زینک هستند.
- تخم مرغ: تخم مرغ یک منبع مناسب از زینک است.
- غلات کامل: مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای.
- شکلات تلخ: به طور غیرمنتظره‌ای شکلات تلخ نیز حاوی زینک است.
مکمل‌های زینک معمولاً در صورت کمبود یا نیاز بیشتر بدن تجویز می‌شوند و باید با مشورت پزشک مصرف شوند.